Det blev ett par glas vin för mig och dom, jag fick betala för det. Snacka om ont i magen jag fick inatt! Hela dagen idag har magen också gjort sig påmind, LCHF och vin verkar inte riktigt funka för mig, iaf inte 2½ glas.. Så tråkigt när jag verkligen ansträngt mig o gått över till tort vitt vin. Men jag har läst runt lite om det och det verkar funka bättre om man äter lite kolhydrater under dagen när man vet att man ska dricka på kvällen. Så på vår inflyttningsfest blir det nog lite kolhydrater under dagen o kanske lite mindre vin för o testa hur det går! Inte värt att få så ont i magen för lite vin!

.

.

I eftermiddags så fick vi besök av Adde o Moa, jätte kul o se dom. Var flera år sen sist jag och T sett Adde. :)

.

Blev sugen på nått gott ikväll så jag gjorde LCHF "snickers.

Gjorde en liten form, som kommer räcka länge om jag känner mig själv. Blev supergod!

Det som behövs är:

70% (minst) choklad, (jag använde 80g 86% o 20g 71% choklad)

Jordnötssmör osockrat, (jag använde Skippy jordnötssmör)

Nötter (jag tog Änglamarks ekologiska jordnötter, bara 6 kolhydrater/100g)

.

Smält hälften av chokladen, häll upp i en form. Strö över nötter och ställ in i kyl för att stelna. När det stelnat så bre över jordnötssmöret i ett tunt lager, smält sedan resten av chokladen och häll över "kakan". Ställ in i kyl och låt stelna, skär i bitar efter ca 30 min o låt sedan stelna mer.

Jag använde en liten plastlåda på ca 12cm x 6cm, blev perfekta bitar!

.

Jätte enkelt och jätte gott! :)