75g rumsvarmt smör

1 ägg

2 dl mandelmjöl

5½ msk sukrin

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

 

Blanda ihop alla torra ingredienser, tillsätt det rumsvarma smöret o gegga ihop det, sen ägget. Blanda det noga så det blir en jämn smet. Bred ut i en form och in i ugnen 7-10 min i 200 grader.

Skär den i 12 bitar när du tar ut den ur ugnen o låt den sen stå o svalna.