Oj oj oj vad gott det blev!! Efter många om o men med skalning av hasselnötterna så blev det tillslut super bra!!

Men vart kan jag köpa skalade hasselnötter??? 

Här är receptet som jag hittade i en annan blogg. :)

 

LCHF - Nutella

175 gram hasselnötter utan skal
ca 4½ - 5 ½ msk Stevia strö (efter smak)
ca 2 ½- 3 msk kakao 
ca 15 - 20 gram kokosolja
1 krm vaniljpulver

 

Mixa nötterna i en matberedare/mixer (jag använde mig av en stavmixer och mixar lite i taget) tills det blir till lite av en massa. Tillsätt kakao, sötning efter smak, kokosolja och vaniljpulver och mixa tills allt blandas till en "röra". Tillsätt mer kokosolja om du vill ha en mindre tjock nutella. Smaka av och känn om det smakar som du vill!

   Mums!!!

Det blev ett par glas vin för mig och dom, jag fick betala för det. Snacka om ont i magen jag fick inatt! Hela dagen idag har magen också gjort sig påmind, LCHF och vin verkar inte riktigt funka för mig, iaf inte 2½ glas.. Så tråkigt när jag verkligen ansträngt mig o gått över till tort vitt vin. Men jag har läst runt lite om det och det verkar funka bättre om man äter lite kolhydrater under dagen när man vet att man ska dricka på kvällen. Så på vår inflyttningsfest blir det nog lite kolhydrater under dagen o kanske lite mindre vin för o testa hur det går! Inte värt att få så ont i magen för lite vin!

.

.

I eftermiddags så fick vi besök av Adde o Moa, jätte kul o se dom. Var flera år sen sist jag och T sett Adde. :)

.

Blev sugen på nått gott ikväll så jag gjorde LCHF "snickers.

Gjorde en liten form, som kommer räcka länge om jag känner mig själv. Blev supergod!

Det som behövs är:

70% (minst) choklad, (jag använde 80g 86% o 20g 71% choklad)

Jordnötssmör osockrat, (jag använde Skippy jordnötssmör)

Nötter (jag tog Änglamarks ekologiska jordnötter, bara 6 kolhydrater/100g)

.

Smält hälften av chokladen, häll upp i en form. Strö över nötter och ställ in i kyl för att stelna. När det stelnat så bre över jordnötssmöret i ett tunt lager, smält sedan resten av chokladen och häll över "kakan". Ställ in i kyl och låt stelna, skär i bitar efter ca 30 min o låt sedan stelna mer.

Jag använde en liten plastlåda på ca 12cm x 6cm, blev perfekta bitar!

.

Jätte enkelt och jätte gott! :)

hermesetas om så önskas

.

Vispa äggulorna vaniljpulvret o ev hermesetas till en fluffig smet.

Vispa grädden och rör sedan ner äggblandningen i grädden.

Vänd ner blåbär/hallon försiktigt och häll sedan ner glassen i en bytta.

Ställ in i frysen och rör om ett par gånger under infrysningstiden.

.

.

Gjorde denna glas nu ikväll, så i morgon ska det minsann provsmakas o se om det vart lyckat eller om den åker ner i soporna.