2013-02-24
2013
Söndag
Igår var jag och T i backen o åkte för första gången på ca 6 år, så roligt!! Synd att de bara hade öppnat upp till motorbacken så man blev less på det ganska fort. Men men, kul var de iaf! :)
När vi kommit hem från backen gick T:s telefon varm, dom ringde från hans jobb och från Vattenfall i Sthlm, de är kaos där nere o dom ville att han skulle åka ner med engång, det blev inte så utan han åkte nu idag ist. Känns så konstigt att han när som helst kan bli utringd, iofs kan han ju säga nej men varför inte få jobba lite i andra områden. :)
Jaja, jag hoppas iaf att han kommer hem senast fredag.
Har nyss varit o ätit mat med Sara o Viktor, mysigt att gå ut en sväng o bara vara.
Jag längtar tills på tisdag, då ska jag klippa mig o sen hälsa på min favorit sen Wedins tiden :)
När vi kommit hem från backen gick T:s telefon varm, dom ringde från hans jobb och från Vattenfall i Sthlm, de är kaos där nere o dom ville att han skulle åka ner med engång, det blev inte så utan han åkte nu idag ist. Känns så konstigt att han när som helst kan bli utringd, iofs kan han ju säga nej men varför inte få jobba lite i andra områden. :)
Jaja, jag hoppas iaf att han kommer hem senast fredag.
Har nyss varit o ätit mat med Sara o Viktor, mysigt att gå ut en sväng o bara vara.
Jag längtar tills på tisdag, då ska jag klippa mig o sen hälsa på min favorit sen Wedins tiden :)
12-12-12
12 dagar kvar till julafton o jag längtar!
Dagarna lunkar på i sin takt o jag är redan less.. Hoppas på att få börja plugga lite smått snart. Vore skönt att komma igång med det!
Till helgen hoppas jag det blir bara några få minusgrader så jag och T kan åka i backen. Var många år sen sist men det är som att cykla, när man väl står på skidorna så kommer man in i det snabbt! Åh vad jag hoppas på bra väder, ska bli sååå kul!!
Dagarna lunkar på i sin takt o jag är redan less.. Hoppas på att få börja plugga lite smått snart. Vore skönt att komma igång med det!
Till helgen hoppas jag det blir bara några få minusgrader så jag och T kan åka i backen. Var många år sen sist men det är som att cykla, när man väl står på skidorna så kommer man in i det snabbt! Åh vad jag hoppas på bra väder, ska bli sååå kul!!
Måndag
Fredagsmys
Äntligen är jag tillbaka på jobbet igen efter en jäkla seg förkylning. Värsta förkylningen någonsin!
Har bara jobbar torsdag fredag denna vecka, inge vidare mkt..
Men nu är det fredag och ledig helg, skönt! Min fina man hade fixat tacos tills jag kom hem o en fin present! :) Love!
I morgon blir det bara lugnt och på söndag bär det av på en liten tripp med Sara o Viktor. Ska bli mysigt som bara den! :)
Söndag
LCHF - Chokladkakor
Ingredienser:
75g rumsvarmt smör
1 ägg
2 dl mandelmjöl
5½ msk sukrin
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
Blanda ihop alla torra ingredienser, tillsätt det rumsvarma smöret o gegga ihop det, sen ägget. Blanda det noga så det blir en jämn smet. Bred ut i en form och in i ugnen 7-10 min i 200 grader.
Skär den i 12 bitar när du tar ut den ur ugnen o låt den sen stå o svalna.
Lchf - chokladbollar
Ingredienser:
100 gram smör
100 gram kokos + att rulla bollarna i
1-2 matskedar sukrinmelis
2-3 matskedar kakao
2 matskedar kallt kaffe
1 tesked vaniljpulver
100 gram smör
100 gram kokos + att rulla bollarna i
1-2 matskedar sukrinmelis
2-3 matskedar kakao
2 matskedar kallt kaffe
1 tesked vaniljpulver
Ställ fram 100g smör och låt den bli rumstempererad. Blanda sedan i alla andra ingredienser och gegga ihop med fingrarna, rulla sedan bollar. Man kan tydligen rulla i mandelmjöl osv. Många som verkar mala ner olika nötter o rulla bollarna i det.
Ställ in i kylen och låt dom bli kalla.
Jag kommer tillsätta mer sukrin nästa gång och kanske prova att byta ut en del av kokosen till nått annat i den.. blev väldigt mkt kokos.. Goda men inte lika goda som riktiga..
Ledig
I helgen som var så var det äntligen dax för den stora överraskningen för Niklas o Tobias som fyllt/fyller 30 år. Verkade vara väldigt uppskattat från dom båda så det var kul!
Söndagen var en väldigt lugn dag, soffläge i princip hela dagen med massa film o serier, en perfekt söndag!
I veckan har jag mest bara jobbat o varit med fina vänner. :)
Idag är jag ledig o har bara slappat hemma hittills, ska iväg o fira Karro som fyller år idag, lite senare ska jag till mina andra Karro i Långsele. Kommer bli en bra dag! :)
Snart får jag även hem min T helt också, inte många veckor kvar!! Ska bli skönt o ha honom hemma hos mig!
Onsdag
Oj, jag har inte så mkt att berätta så därför har uppdateringen varit väldigt sällsynt!
I helgen som var så åkte jag med Sofie o Mats till svall, fyndade en till vinterjacka, en vit Everest midjejacka för 374:- , det kallar jag kap! Köpte även en fleese (stavning?) tröja för att kunna ha i vinter om man är ute på några turer o behöver lite extra värme! :) Sen blev det bara lite smått nödvändigt.
Vi var mest där för att Sofie o Mats skulle ha höst/vinterjackor och S hittade en jätte fin höstjacka! :)
Har T hemma nu några dagar denna vecka, tills i morgonbitti iaf, han var ledig i måndags o igår o idag har han utbildning här i Sollefteå så det är ju alldeles ypperligt! :)
I förrgår kväll var jag o T till Helgum när jag slutat jobba, ingen som var hemma där men vi bytte vinterdäck på min bil så nu är jag safe! Kom ju en massa snö igår så det var verkligen i rättan tid. :)
I helgen som var så åkte jag med Sofie o Mats till svall, fyndade en till vinterjacka, en vit Everest midjejacka för 374:- , det kallar jag kap! Köpte även en fleese (stavning?) tröja för att kunna ha i vinter om man är ute på några turer o behöver lite extra värme! :) Sen blev det bara lite smått nödvändigt.
Vi var mest där för att Sofie o Mats skulle ha höst/vinterjackor och S hittade en jätte fin höstjacka! :)
Har T hemma nu några dagar denna vecka, tills i morgonbitti iaf, han var ledig i måndags o igår o idag har han utbildning här i Sollefteå så det är ju alldeles ypperligt! :)
I förrgår kväll var jag o T till Helgum när jag slutat jobba, ingen som var hemma där men vi bytte vinterdäck på min bil så nu är jag safe! Kom ju en massa snö igår så det var verkligen i rättan tid. :)
Ikväll ska gamla jobbgänget från Wedins skor/Eurosko ut o äta när jag stängt butiken, ska bli så mysigt! Är så kul när vi äntligen lyckas puzzla ihop en kväll när alla kan. :)
Ledig
Måndag
Börjar jobba riktigt sent idag, 16.15 och jobbar bara till 18.15.
Sen efter kl 19 ska jag till min underbara vän Sofie och få håret färgat, de behövs verkligen nu..
Har bakat en kladdkaka till henne o mig ikväll, givetvis lchf. Samma som jag nyligen la upp ett recept på. Denna gång använde jag mig av 70% choklad med mintsmak, blir nog as gott!! Gjorde den i en miniform som jag nyligen inhandlat så jag halverade receptet men hade den inne lika länge i ugnen på samma grader, ser likadan ut så vi får väl se ikväll om den är lika god som den förra. :)
Sitter o funderar på vad jag ska slänga ihop för middag innan jag ska iväg o jobba.. Detta ständiga problem med vad man ska äta! :P
Igår var jag o T till Helgum en sväng o sen följde vi med till farmor o fick supergod middag hos henne, som vanligt hade hon typ 5 olika rätter. Att hon orkar alltså :P
Dagens kladdkaka o en bild på farmor från igår :)
Lycka!
Mina favorit jeans sitter som en smäck igen!!! Har inte kunnat ha dom på ca 5 år så ni kan ju tänka er vilken lycka det var att få på sig dom igen!!! Yey!
Totalt -5,4 kg sen mitten av Augusti, behöver jag säga att Lchf is the shit? :D
Totalt -5,4 kg sen mitten av Augusti, behöver jag säga att Lchf is the shit? :D
